Invito a tavola con i nostri antenati

A conclusione del ciclo di incontri, promosso dal Museo Archeologico e dalla Società Archeologica Veneta in collaborazione con l’Università di Padova sulla produzione e preparazione dei cibi nel mondo antico, sabato 7 aprile si svolgerà un incontro culinario presso il Ristorante Zaramella con degustazione di particolari piatti ispirati a ricette che utilizzano ingredienti antichi. grazie alla rielaborazione dei cuochi dell'antica Trattoria.

sabato 7 aprile, ore 12:30

Menù
focaccia al rosmarino con semi di papavero
"sgabei" con prosciutto crudo di Montagnana
cereali misti con pesto al basilico e mandorle lamellate tostate
stinchetto di maiale arrosto con granella di nocciole
mousse di ricotta e miele con salsa ai frutti di bosco
cantina: selezione Zaramella

Info
costo euro 35,00
tel. 347 9753185
e-mail info@archeovenetaonlus.it
Ristorante Zaramwella s.r.l.
largo Europa 9, 35137 Padova
www.ristorantezarfamella.it
info@ristorantezaramella.it

Add new comment